洪晃的照片
3. 把炼乳放入电压力锅,加入水,水量一定要超过炼乳罐,淹没罐顶。盖好锅盖,设置40分钟,启动。如果是普通的高压锅,就大火加热上气后改小火40--45分钟。
4. 时间到了,压力锅自然排气后,打开锅盖,取出炼乳罐(很烫,可以借助工具取出),彻底放凉后再打开。颜色很诱人吧!
使用压力锅一定要注意安全,加入的水一定要足够多,足以覆盖炼乳罐,而且压力锅加热的全程罐子都要被水覆盖,这样才能受热均匀。
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