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　　年轻、时尚、美丽、智慧、优雅，似乎所有描绘女性美好的词都归属于法国女人。到底是什么让她们与众不同？美国资深时尚记者蒂什·杰特在《跟法国女人学雅致》中了这一切—法国女人的护肤、化妆、发型、饮食、运动、服饰搭配，法国女人从内而外的、态度、。

　　最真实的就是最美的

　　法国女人所追求的是做真实的自己，这也在一定程度上解释了为何她们眼中的美是不受年龄影响的。而对于一种自主定义美的文化而言，能够做到忽略年龄的消极内涵也在情理之中。在我看来，法国女人已经把握了衰老和美的精髓，为它们注入了全新的意义。不论是男人女人，都可以表达自己对美的理解。法国女人并不生日的到来，她们会用这一天来赞颂像旅行又像冒险般的美好生活，或借这个机会出去购物、做一次美容、再精心打扮一番、参加生日宴会。

　　采访在法国和伦敦行医的整形外科明星医生尚·易·赛贝格时，我曾问他法国女人是否做拉皮除皱手术。“她们当然会做，”他给了肯定的答复，但又补充说：“她们不要任何刻意为之的成分，她们想要显得自然。”

　　自然：法国女人几乎在生活的各个方面所追求的都是自然，虽然达到这一目的可能需要一些非自然因素的。

　　根据我的观察，法国人从不会为年龄而感到困扰。法国女人只是希望展现自己年龄最美的一面，而且对这项任务乐此不疲。一些人做了拉皮除皱手术，我看到很多人坐在我的皮肤科医生办公室的等候室内，与做过美容“微调”的法国大牌电影明星并排坐着。没有一个人是为了彻底改变形象来看皮肤科医生或整形外科医生的。基本上他们都挺喜欢自己的，或者他们已会接受自己以及充分利用自己特有的自然资源。

　　法国女人求知欲很强，并非说她们喜欢突发奇想或异想天开，而是大多数时候她们都显得学识丰富而又活力四射。这正是她们的魅力所在。她们会发表自己的观点，而且极有见地，尤其喜欢激烈却不激进的辩论。她们是调情的高手。无害的打情骂俏、激发火花的对话以及妩媚都是她们的利器，也是保持年轻经久不衰的妙方。

　　我们时常会忘记：美丽、时尚、、宽容、智慧和魅力并没有截止日期。像中年法国女人那样，我们要让自己怀揣着这份并做出实际行动。

　　运动让你更美丽

　　大多女性没有运动类的文章，一个月极少有人锻炼，我们最初去法国时，这些现象实际是不存在的。

　　不同级别的高雅奢华的健身俱乐部在全国遍地开花。有些俱乐部很简单，但都会包括一个足够开水上体操课的游泳池，若非为了参加繁重的跑步、运动课、使用配有教练和基本健身设备的健身房，也有少数法国女人会喜欢一个土耳其浴室。

　　在巴黎，可以发现美得惊人的温泉疗养场所，提供上流社会时尚的核心硬件设施。过去几年间，酒店都添加了越来越多的豪华运动设施和精心护理便利设施。充满精力的运动后，你可以享受到巧妙安排的绝佳疗养，你会不由自主地产生一直住在这里的想法。至少一家酒店很快将会制订一个全方位的健康方案，包含上述所有方面和个性化的饮食。有人告诉我其中一些方案与减肥完全无关，不过是为保持健康，甚至全面抗衰老而设计—都是对运动和饮食有益的。

　　人们也不必一直待在酒店。至少就我所知，法国在这一领域内，和其他许多领域一样，在市民生活质量方面有独特的方式。城镇和乡村，不论规模大小，都会以合理的价格开设课程，居民可以报名参加各种课程来丰富生活。在我教授英语会话的城镇上，可供选择的活动有专家陪同去博物馆的短途旅游，适合所有年龄的各类型的绘画课，多等级的计算机课，钢琴课，读书俱乐部，各种舞蹈和运动项目。该镇有3400人，一个游泳池，可以提供所列出的课程和训练班。

　　中年女人是这些课程和训练班的积极参加者。我有一个60多岁的学生，结束计算机课后就穿过门廊接着去学英语，90分钟后她又会前往游泳池。

　　一次，在我最喜欢逛的商场挑选白桃时，我发现旁边站着的正是一个将近一年未见的水上体操课上的朋友。打招呼问过“你好”之后，我们开始讨论运动。我的这位朋友叫玛丽，现在70多岁，她说她搬到了凡尔赛，目前在那里水上体操。她向我介绍那里的情况：“那里有精彩的运动项目，他们提供水上自行车。我开始骑得很慢，但水上骑行真的令人难以置信。我以前从未想过沉浸在游泳池里骑自行车。”

　　这就是事实，我认为中年法国女人和我们看待运动的方式尤其不同。她们并不倾向于提倡“一分耕耘，一分收获。”但我一直认为法国女人相当喜欢体育运动，而且和她们自然地将散步和骑车变成生活方式一样，这些明显为她们带来了“一分耕耘，一分收获 ”的好处。

　　她们同样更喜欢乐在其中的感觉。看到那些中年法国女人（好吧，其实是任意年龄）骑车穿梭在巴黎街道上，裙裾飞扬，不戴头盔，我都会吓得心脏猛地乱跳，然而她们看起来却是一脸的畅快和满足，就好像在享受她们轻松快乐的一生。

　　法国女人的健康饮食

　　从整体上讲，法国是一个坚定的注重饮食健康的国家。每则广告时，电视屏幕下方的内容都是关于“小吃 ”的—包括酸奶和苹果酱，提醒人们每天要食用大约5种蔬菜和水果。

　　最近我看到一则很温馨的关于婴儿食品的电视广告，画面上一个深情的妈妈在用汤匙喂她可爱的孩子吃一种传统的水果泥—孩子明显很快乐。产品广告几秒后，屏幕下方闪现出下列警示语：“教育您的孩子在两餐间不要吃零食。”这种警示语在法国无处不在。

　　从孩子断奶时起，吃饭时喝的饮料就是水。每个孩子的面前都不会放高杯的冰牛奶，餐桌中间也没有大瓶苏打水。法国孩子吃饭时的饮品只有水，事实上，他们口渴时也是只喝水而不是其他饮料，就像他们的妈妈一样。法国孩子还了解大量不同种类食物的味道和材质的差异。蹒跚学步的孩子就吃茴香和卷心菜（至少家长会给孩子介绍这些食物，还有其他“洋味 ”食物）。孩子们理解他们吃的食物没必要都是甜食。

　　受妈妈和奶奶的，法国孩子从小就知道食物不是敌人。无所的不规律饮食和过度饮食才是敌人。

　　法国小女孩儿不仅学习怎样在餐桌上吃得健康，还学习怎样在厨房做饭。许多8~10岁的女孩子已经能够不用大人帮助做苹果馅饼了。准备、展示和吃的过程中的规矩是帮助人们准确定位食物的主要因素—愉悦享受和适量饮食。

　　法国家庭晚餐结束时会享用一个自制的苹果、梨和/或一些酸奶组成的果盘（当然不加糖）。馅饼、蛋糕、慕斯和焦糖布丁都是待客的好食物。这些食物一周至多食用一次，让人身心愉悦又充满期待。实际上，许多营养学家人们晚上享用果盘。这样不仅能给晚餐留下甜美的回味，至少（一位营养学家还告诉我）苹果酱还可以帮助人们进入良好睡眠。

　　法国女人和食物之间的健康关系自然而然地让她们在吃的方面对数量和质量采取实事求是的做法。大多数情况下，法国人会节省享用鸡尾酒和美味甜点的时间，特殊场合除外。而且，她们好像天生就懂得什么时候挥霍热量，什么时候不值得这样做。

　　与香水的亲密情缘

　　如果不考虑香水那迷人的气息，就不可能单独谈视觉美的方方面面，虽然二者有细微的差别。一直以来，化妆品和香水都密不可分，自然而然地共存于世、一起发展。

　　一想到法国女人，脑海中就会立即浮现出两个画面：香水和内衣。正如一位著名的法国香水“鼻子 ”（对香水设计师的非正式称呼）所讲：“当所有灯光熄灭，空气中萦绕着浪漫气息，人的感觉变得更为，这时，皮肤的触感和香水的味道会让人兴奋。正是香水，让我们陷入爱河。”

　　我认为，可可·香奈儿曾经的一句话已击中要害：“不用香水的女人没有未来。”

　　香水是高度个人化的产品，是女人个性的延伸，香水洒到人身上后，就会成为这个人的一部分。虽然香水业已发展了几个世纪，但确实是法国人改善了制造香水的精细工艺，而且，大家一致认为是法国人开创了现代香水工业。因此，一想到香水便想到法国女人就不足为奇了。

　　人们总是不可避免地闻到香水味，并且常常对某种味道刻骨铭心。哪怕是极其微弱的一丝香味也会让我们想起那段长期遗忘的记忆。一种从未遇到过的香水能引诱我们它那芬芳的诺言中。香味无形，但它有时会以一种不可思议的方式与我们交流。

　　正如今天的法国女人使用化妆品让自己显得自信—她们只会变得更好一样，香水也是她们表现个性的一种方式。我问过曾被认为世界上最具天赋的香水师塞尔日·芦丹氏，为什么香水对女人如此重要。他告诉我：“香水能够再现对自己的回忆。显然，只有用香水的女人认可自己，用这种香水时，香水才会变得重要，并成为她的一部分。”

　　当他公开表示“香水，是女人以第一人称（我）的身份做出的选择，就像字母“i”上的小圆点”时，芦丹氏已完全捕捉到法国女人对自己的看法，这句话就是很好的说明，不是吗？

　　大多数法国朋友都是几十年用一种香水。对每个人来讲，选择的香味已经与脑海深处的记忆建立了不可磨灭的联系。有几个人尝试过新香水，多数情况下是因为这些香水是她们收到的礼物，但最终还是重新换成了散发着她们标志性味道的香水。通常，一种香水就是女人生命中最快乐时刻的标志，或许就是遇到了一生最爱的时刻。一个朋友告诉我：“我丈夫是通过香水认识我的。”因此，当她用的香水停产后，她很痛苦，幸好最后又找到一款新香水。她描述这段经历为“几乎就像是我又开始了人生的新一段旅程，这似乎很可笑，但转变真的很难。”

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