牛肉不仅美味，还是一种高蛋白的食材哦，特别适合想要减肥增肌的人食用。奉上三种牛肉的三种做法，快快get起来吧

　　1、牛里脊切成2厘米见方的粒，加入蚝油、生抽、少许老抽和花生油提前进行腌制入味，至少半小时。

　　3、锅中倒油，油热后放杏鲍菇中火煸炒，炒出杏鲍菇特有的香味，且还是发黄时，倒入蒜末，继续煸炒；

　　4、炒出蒜香味后，倒入腌制好的牛肉，中小火翻炒，因为调料比较粘稠，要勤翻以免糊锅，期间撒入黑胡椒粒；

　　1、牛肉切薄片儿切细条细丝儿都行，用胡椒粉、酱油、少许生粉（真的只要少少的生粉）抓匀腌一会儿

　　2、炒锅内放油烧热（油比平时正常炒菜放多一点好吃~~~~），小火，放少许花椒，炸香即捞出，蒜末放三分之一，爆香姜丝入锅，3、翻炒两下，腌好的牛肉入锅，放一点点料酒，转大火爆炒

　　5、然后继续牛肉扒拉回来，加一点儿生抽，火再加大，翻炒几下青椒圈和蒜末一起下锅。随意翻炒几下。试试咸味儿不够加盐，一点儿味精调味儿，大功告成。

　　1、大葱、姜蒜切好，再加入盐巴，味精，鸡精，和牛肉放在一起拌匀、给牛肉初步入味。（味道稍微重点不然炒制时难以入味，腌制半小时以上）

　　2、腌制好的牛肉，剔除掉大葱老姜，把牛肉放下锅炒，牛肉吃的干可以多炒一会儿，不吃那么干可以少炒一会