#上海美食微厨房#【牛肉炒秋葵】1.热锅，烧热花生油，下牛肉爆至转色，7成熟，盛起待用。2.原锅下花生油爆香蒜头。3.下秋葵段炒均匀至转油绿。4.下鲍汁与海鲜酱油、小许盐拌均匀。5.把牛肉、香菜、红辣椒放锅中炒透，淋点麻油关火上碟