#上海美食微厨房#【山药腊肉】1.热锅加腊肉片煸出油捞起2. 把山药去皮切块，用开水加白醋焯两分钟左右捞起，过凉水捞起，沥干水分3.热锅凉油加姜末红辣椒块翻炒4.加山药，盐白醋，腊肉片翻炒均匀 5.加鸡精，翻炒均匀即可。以下有详细解析哦，回家可以试试啦[馋嘴]