“四方食事,不过两碗烟火。”当九州之味汇集一片天地,在这样的美食节会偶遇怎样的“新食界”?
国内唯一由“米其林指南”认证的米其林美食节,第二次来到南京,2024年米其林食遇美食节在11月1日至3日期间,于鼓楼区南瑞全新开业的理想生活商业“宜悦里”正式开幕。
第二届南京米其林食遇美食节,是由米其林指南主办,南京商业地产商会会长单位江苏正和承邦企业管理集团有限公司、恒锋记供应链承办,此次活动为南京食客们带来持续3天的味觉盛宴。
来自上海、、广州的16家米其林餐厅齐聚一堂,带你攀登味蕾巅峰,为金陵食客们提供了一次难得的“摘星”之旅。餐饮品牌汇聚一堂,从人气佳肴到大师级美食,点燃你的食欲,一场味觉的狂欢。米其林餐厅的大厨们也将走出厨房,将世界各地的美食体验带进南京城。
作为全球美食风向标,米其林指南自1900年诞生以来,始终致力于发掘优质餐厅、饮食文化,高品质已经成为米其林指南和米其林餐厅的代名词。
截止目前,米其林指南在国内仅落地上海,,广州,成都、杭州五座城市,各级市区部门及承办单位江苏正和承邦连续2年引进米其林认证的美食互动,也更有利于南京城市名片的打造,并为米其林指南落地南京营造更好的美誉度。
在今天开始的南京米其林食遇美食节中,由16家品牌组成的美食市集,看似是寻常摊位,其实都是餐饮界的金字招牌:吉品轩、唐阁、Jing、炳胜、Ambré Ciel 珀、璞、Jamoteca、叶叶、Mercado505、泓0871、尚牛社会、Hakkasan、米泰、柿合缘、翡翠36、The Attic阁……
本次活动中的16家米其林餐厅来自上海、广州、杭州4大城市,为大家带来横跨多个菜系的味觉盛宴,粤式点心、地道京韵、诱人川香……更有西班牙和法国的舌尖风情。每一家餐厅都是食客心心念念的美食,背后都是来自各大餐厅厨师团队亲自操刀,以超值的价格带来各家招牌菜品,同时品质丝毫不打折扣。本次活动空降南京的不仅是米其林餐厅团队,包括菜品所用的关键厨具、食材,均从原产地直接空运而来。
除了畅享美食外,本次米其林食遇美食节还将邀请了多位米其林餐厅主厨现场分享,揭开烹饪技巧、食材挑选等众多料理奥秘,与市民朋友畅谈烹饪与美食。
本次活动既展现各地美食风采,实现美食文化交流,也希望通过「2024南京第二届米其林食遇美食节」,用多彩的味觉体验点亮大家的生活,搭起一座味蕾之桥。南京将更加融入丰富多元的国际美食文化,展现蓬勃向上、充满创意的餐饮产业,彰显活力无限、生机盎然的消费市场。