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  • 搜狐“美食厨房”第十七期 尽情享受越南风味
  •   (2009年7月12日,上海)由搜狐吃喝频道和搜狐上海频道联合发起的“美食厨房”系列活动今天在越楼隆重举行。这是“美食厨房”上海站的第四期活动,也是全国总第十七期活动。搜狐“美食厨房”是同时在、上海、广州、成都四地举行,每地每月举行2期,搜狐网友为参与者,以餐厅专业厨师技师为,对菜品进行现场操作演示、、互动比赛的活动,以打造“民间大厨”为活动旨,年终四地将举行餐厅和网友厨师的总决选。

      为网友示范制作了鲜虾猪肉米片卷、越南红烧肉、越南手撕鸡色拉这三道极具越南风味的菜肴。陈家华老师是土生土长的越南人,在越南胡志明市从事厨师工作二十多年,在当地知名餐厅和星级酒店担任总厨。陈师傅擅长烹饪越南各地美食,年纪轻轻的苏师傅已从事厨师工作近12年,曾先后任职于多家东南亚知名酒店主厨,对东南亚菜有着深深的体会和认识,能做出多位越南师傅的正越南菜方,其厨艺技能在圈里受到一致的好评。在整个教授过程中,两位老师对网们提出的各种烹饪问题知无不言,有问必答,现场气氛温馨而愉悦。

      网友们一一品尝过三道菜后开始分组比赛,在两位师傅的指导下制作“鲜虾猪肉米片卷”。最后根据菜肴成品的综合考量,姚师傅在9位操作的选手中选中“小鱼”和“张奇羽”作为自己的“”,年终将代表餐厅与其他餐厅网友厨师进行终极PK。

      活动中穿插了有抢答环节,将现场气氛推向了,参与活动的40多名搜狐网友几乎人人满载而归,获得了由越楼提供的精美礼品和由搜狐提供的狐狸公仔、围裙、T恤等品。

      搜狐“美食厨房”上海站第五期活动将于7月26日在353广场武贞寿司处举行,想要免费学做日本料理吗?赶紧来搜狐上海频道名吧!第六、第七、第八期……也将陆续推出,贵州菜、广东菜、意大利菜……天下美食制作方法,参加搜狐“美食厨房”即可一网打尽。活动不收取费用,不但不收取费用,按要求报名后去现场的网友还有丰厚励哦。