属羊的今年多大针对近期连续多起包括火锅、新茶饮、快餐等业态的连锁餐饮食品安全问题，8月25日，中国烹饪协会发出通知，要求各会员单位将食品安全建设纳入企业战略发展规划，门店要加强后厨流程管理，利用好阳光餐饮的视频手段。

　　中国烹饪协会在通知中要求，总部应承担整个企业的食品安全管理责任，连锁企业应建立食品安全管理部门及专职人员。利用大数据合理制定库存周转、损耗率等标准，避免门店出现因数据压力，隐藏食品安全风险隐患。

　　食品安全建设方面，餐饮企业总部及区域应将食品安全建设纳入企业战略发展规划。其中，总部制定的食品安全相关制度流程，应确保企业最高领导者、各级管理层、一线员工都能参与。同时，制定鼓励员工反馈门店存在的食品安全问题、难点，对于有风险和隐患的相关问题反馈者给予一定的励。门店应加强后厨流程管控，利用好阳光餐饮的视频手段。另外，排查员工个人卫生状况，对员工健康证明进行梳理，并对卫角进行彻底清洁和消毒。

　　8月第3周中国大商品价格指数略有下降...8月16日至8月22日，中国大商品价格指数（CCPI）为173.42点，比前一周下降3.5点，降幅2%。

　　8月第3周36个大中城市猪肉零售价格小...8月16日-22日，36个大中城市猪肉零售价格小幅下降；禽产品零售价格稳中有涨；蔬菜零售价格略有上涨。

　　8月第3周生产资料价格略有回落 92号...8月16日至22日全国生产资料市场价格比前一周下降0.3%。

　　8月第3周食用农产品价格略有回落 鸡蛋...8月16日至22日全国食用农产品市场价格比前一周下降0.7%。

　　奶粉食用指南 守护宝宝健康成...提供奶粉喂养指南，解读奶粉配方成分，帮助新手爸妈选择奶粉。【详情】

　　中国网食品频道“给你一个真实的中国”的追求，融合各地民族风俗、地方特产，延伸至整个食品行业，展示中国食品丰富性、多元性，搭建中国食品展示平台。