是我们平时生活中一种常见食材，花椒主要分布在我国四川、贵州、云南等地，当地居民常用花椒来烹制菜肴。但有一点大家要知道:花椒虽好处多多，但不是任何人都适合食用的，那么花椒有什么好处?哪些人不能食用?

　　花椒性热、味辛，归脾胃经;有温中散寒、杀虫解毒、除湿止痛的功效，可以治疗齿痛、、风寒湿痹等症状。此外还有以下功效:

　　花椒对局部有麻醉作用，还有局部炎症的成分，花椒中的挥发油对真菌细菌有较好的杀灭作用，所以花椒可用于治疗牙痛、痔疮等症状。

　　花椒气味芳香，很多人做菜喜欢放入花椒，去除各种肉类的腥膻臭气，这样做出来的食物能促进唾液分泌，增加食欲。

　　如果想存放的粮食不要被虫子蛀了，把几十粒花椒放入布包上，放在粮食旁边，虫就会自己走远或死去。

　　我们一般油炸食物时，油热到沸点就容易会从锅里溢出，但如果放入几粒花椒后，油就不会沸腾，立即消落。

　　7、花椒不要与辣椒同时烹饪，花椒会使菜肴变得更香，但是如果花椒辣椒一起煮菜，辣椒容易焦，毁了佳肴。