酒业连锁为什么突然在这两年就如火如荼了呢?应该说并不是偶然的：首先，酒业市场容量大(白酒社会零售总额估计过万亿元，葡萄酒社会零售总额估计1000亿元以上)、渠道毛利贡献高(中高档白酒和进口葡萄酒均在3

　　首先，酒业市场容量大(白酒社会零售总额估计过万亿元，葡萄酒社会零售总额估计1000亿元以上)、渠道毛利贡献高(中高档白酒和进口葡萄酒均在30%以上)，为酒业连锁体系提供了足够的发展空间。根据前瞻信息研究院发布的《2015-2020年中国酒类流通行业商业模式与投资战略规划分析报告》显示，2013年家用电器和音像器材零售总额达6944亿元，苏宁电器2013年实现营业收入1053亿元。而目前酒业尚未有100亿元以上的渠道商。毫无疑问，产业链上的渠道机会远远大于生产。

　　其次，在白酒黄金十年期间，大量业外资本涌入白酒业和进口葡萄酒业，使得酒类流通呈现出更加(行业)散、(企业)小、(组织化程度)低的状况，特别是团购模式更是造就了一批进退两难的单一品牌专卖店、团购型酒商、进口酒窖等，这为标准化、统一化、规模化的酒业连锁体系拓展提供了被整合的对象。

　　第三，互联网技术特别是移动互联网技术可以为连锁体系的会员(用户)中心管理、供应链管理、运营远程管理等提供工具的便捷性。

　　第四，一些先发展起来的酒类连锁已经积累了很多酒业连锁需要的细节管理经验，基本找到了一套可复制的快速拓展模式。如1919以直营店为主摸索连锁多年，酒乐宝品牌连锁以优质低价为，走平价线成为全国酒类连锁超市探者。

　　最后，也是最为重要的一点，酒业连锁是消费者的需求。酒业连锁抛开了传统的至少3个渠道层级的中间渠道，建立了酒厂和消费者之间只有一个渠道层级的分销模式，减少了渠道费用和运营管理成本，这能给消费者带来巨大的实惠和便利。如果能“边点餐边点酒、边做菜边点酒”，谁还需要后备箱工程、要提要搬呢?

　　所以说，酒业连锁是酒业流通变革的大势所趋，是产业所需、是酒商所需、是消费者所需。几十年来，不同于家电、日化等行业，拥有家喻户晓的流通连锁品牌，如国美、苏宁、屈臣氏等。酒类流通领域一直以来都缺乏连锁品牌，我们发展市场的模式主要靠代理商、经销商、烟酒店层层往下铺。当前，外部市场的变化正在倒逼酒业进行变革，酒业原有的经销模式已经难以为继，这既是挑战也是机遇。

　　在这个挑战和机遇并存的时刻，出现如1919酒类直供，酒乐宝酒类连锁超市这样披荆斩棘的先行者，将有可能填补酒类连锁超市的品牌空白。1919酒类直供和酒乐宝连锁超市，运营模式各有不同，下面就两家连锁超市的整体情况给大家分析下，便于有意向进入酒类连锁行业的投资者进行参考和比较。

　　1919酒类直供，是酒类连锁品牌的先行者。作为新型的渠道商，1919没有过度依赖上游厂家，更在乎的是商业模式是不是可行，是不是可持续;1919对消费者的喜好进行研究，主要以消费者为核心开展业务。拓展了多项业务链，管理系统和配送系统比较复杂，不同业务链涉及的各个环节流程多，增加了管理成本和运营成本。采用加盟商出资，1919代运营的运作模式。便于1919进行统一的管理，但运营的模式创新能力较弱。为了支撑其庞大的管理体系，1919对加盟商的投入的资金都有一定的要求，初期启动资金和每年的管理费都在几百万以上。

　　酒乐宝酒类连锁超市，是酒类连锁超市的后起之秀。酒乐宝依托创始公司强大的供应链体系和业务体系，了产品的稳定性和低价。其采用先进的管理和统一的品牌管理系统，帮助加盟商自主运营，充分发挥加盟商的自主性。加盟商几万块即可轻资开店。开店后，酒乐宝提供从选址、筹备到开业等一系列的保姆式服务，让加盟商能够轻松开店。开店后酒乐宝一方面提供定期的市场帮扶，帮助加盟店快速成长，另一方，充分发挥加盟商的自主性和渠道资源，由加盟商自主管理运营。相对于1919酒类直供来说，开店门槛更低，运营更加自主，创新能力和发展能力更强。

　　投资什么样的连锁品牌，主要是根据自身的实际需求来。1919酒类连锁，更趋向于理财型的投资，需要较大的投入资金，回报稳定较少。酒乐宝酒类连锁，更符合创业者和投资转型者的选择方向，其投入资金较少，运营成本低，自主发挥空间大，投资回报高。