赞皇金丝大枣

　　赞皇金丝大枣是著名的名特稀优果品。赞皇金丝大枣又名赞皇大枣,主产于省太行山区。赞皇大枣素以整齐个大、皮薄肉厚、可食率高、营养丰富而驰名天下，享有七个一尺，十个一斤之美誉。

　　2、

　　高碑店豆腐丝

　　又名豆腐筋。产于高碑店。采用伏地大豆为原料，经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成。其中磨浆工采用大浆细磨法，用细纱布过滤，制成品质地，拉伸有力，食之筋道；卤煮配料有花椒、肉蔻、大料等，使用火候及时间掌握适当，色、味入丝而不软、不断，故其色正味香，丝条整齐。色泽乳白，为成束丝状，味道咸香，最宜佐酒下饭。

　　3、

　　迁西板栗（沙栗）

　　迁西板栗，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽。果仁呈米，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。与其它地区的板栗相比，色泽鲜艳、质地硬实、味道甜糯是它最突出的特点。早在宋代，诗人晁公溯就曾有“风陨栗房开紫玉”之诗句，因此迁西板栗又有“紫玉”这一别称。

　　稻田蟹

　　（唐海县，现曹妃甸区）被中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会授予“中国河蟹之乡”称号。每每中秋节临近,河蟹(市民称之为“毛爪”)作为市民餐桌上的一大美食，尤其以稻田养殖的稻田河蟹最为受欢迎，如果您钟爱美食，来旅游，如果尝不到美食-稻田河蟹，确实是个遗憾哦！

　　常各庄酥糖

　　特产，拥有上百年历史，与麻糖齐名，酥糖数常各庄传统工艺酥糖最为正。用大米,麦子等粮食作物,以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成.色泽金黄,大小象10厘米长的金条。入口非常香甜酥脆,余香沁脾.且营养丰富,连没牙的老人和小孩也极爱食用。

　　4、衡水

　　饶阳金丝杂面

　　饶阳金丝杂面用绿豆粉、精白面、芝麻面、鲜蛋清、白糖、香油六种原料制成，因为条细如丝，呈金，故名“金丝杂面”。金丝杂面不仅味美适口，营养丰富，而且食用方便。先在锅里配好汤，汤开下面，即可捞出食用。

　　马莲小枣

　　马莲小枣是衡水枣强县的特产，已有3000余年的栽培历史。枣强农林业生产发达，果品资源丰富，尤以红枣栽培多。汉朝时期已成为盛产红枣的地方，故因枣木强盛而得名“枣强”。马莲小枣是省名优特果树之一。

　　沧县金丝小枣

　　金丝枣是由酸枣演进而来。掰开半干的小枣，可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣因此而得名。小枣一般为椭圆形和鹅卵形，平均个重5—7克。它核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻，鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味；干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细，利于储存和运输。

　　铁狮子头

　　的铁狮子头是从《神医喜来乐》里知道的，剧里喜来乐一直记挂着的赛西施做的垂涎欲滴的铁狮子头。每每铁狮子头的画面一出来，就咽口水，当时，我老爸就自己在家尝试了一把，不知道是淀粉放多了，还是其他原因，与想像中的美味相比实在是差太多。

　　6、邢台

　　南和金米

　　南和金米即俗称的小米，粒紧密色金黄，汤醇香，营养丰富，产地南和。土壤中性，水质软硬适宜，碧水蓝天，高有机质土壤种植，不化肥农药，无任何污染，微量元素、氨基酸含量丰富，米色金黄，熬粥香粘。

　　7、

　　丛台酒

　　战国时代是赵国的都城，当时建造的“丛台”是赵武灵王饮酒寻乐，观赏歌舞 的宫廷御苑。丛台酒由此得名，至今已有2000多年历史，历代帝王将相，文人墨客游经，多喜登台览古，饮酒赋诗。唐代著名诗人李白、杜甫、白居易等，都曾 在此留下赞美佳酿的千古绝唱。清代乾隆于“丛台”行宫饮酒作乐，即兴 书下“击鞠呼卢待罗绮，美酒十千醉不辞”的诗篇。

　　大名府小磨香油

　　大名府小磨香油始创于清绪年间，以芝麻为原料，用石质小磨和独特的传统技艺加工而成，品味纯正，居食用油之首。第一家是南关杨殿魁所开，他由作秦行生意改为磨香油。当时他从山东东昌府请来一位磨油师傅。合伙在大名城内西街（与羊市街口相对）开设了一个小磨香油坊。此人善经营生意，除每天走街串户零售香油外，他还天天往板铺、包子铺赊销送油，给各铺立下账，定期算账。这样一来，小磨香油在大名逐步普及开来。

　　鸡泽辣椒

　　产于鸡泽。肉厚、味香、籽少、色鲜。它含有较丰富的脂肪、蛋白质、辣椒素、维生素A、B、C。其中含维生素C居各种蔬菜之冠，素有菜中“维C之王”的美称。鸡泽椒含水分极少，含油分较多，利于储存和加工。以椒干为原料加工成辣椒油、辣椒粉、辣椒酱等调料，风味独特。

　　8、

　　蔚县剪纸

　　蔚县剪纸原名窗花，属中国民间剪纸艺术中的精品。它植根于民间，渊源于刺绣花样，移植于古装戏曲，数百年来经过剪纸艺人的反复实践，不断推陈出新，逐渐形成了自己独特的艺术风格，成为独具特色的民间手工艺品。

　　卢龙粉丝

　　卢龙县特产、中国国家原产地域产品（地理标志产品），其传统制作技艺列入省非物质文化遗产目录。卢龙粉丝外观白色稍透淡、透明、无杂质、粗细均匀、口感滑嫩、柔软、筋道，不浑汤、无稀软、断条率低。产品除远销东北三省、华北以及四川一些地区外，还出口韩国、日本、等国。

　　昌黎葡萄酒

　　昌黎是中国干红葡萄酒的诞生地,是中国干红葡萄酒酿造业的摇篮。素有“花果之乡”美誉的昌黎盛产葡萄。昌黎地域独特，与红酒之都波尔多同处北纬40度葡萄黄金生长带附近，日照充足，昼夜温差大，无霜期长，非常适宜酿酒葡萄的生长，其栽培历史可追溯到明朝中期。

　　鲍子沟葡萄

　　鲍子沟村位于卢龙县蛤泊乡，该村依托得天独厚的自然条件，以葡萄种植为主导产业，发展一村一品建设。目前该村全部耕地及可开发利用的荒山都种植了以玫瑰香为主的食用葡萄，面积达到1500亩。

　　10、

　　金丝小枣

　　金丝小枣是安次区著名的土特产品之一，以其色泽艳丽、皮薄肉厚、含糖丰富、甘甜爽口而著称。含有对人体有益的维生素c、维生素d和多种矿物质，是营养丰富的滋补保健食品。清朝年间，乾隆下江南过安次，品尝小枣后极为赞赏，封为贡枣。目前，安次区已形成万亩贡枣，年产量100多万斤。1994年10月在全国名、优、特、高产品博览会上荣获金。

　　安次区鸭广梨

　　安次区鸭广梨的特点是果型美观、色泽鲜艳、皮薄肉软、味道芳香。除含有较高的糖份外，还含有蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物等营养成份。具有清心、润肺、止咳、消痰、清喉、降火、解毒等功效。年产量达2000万公斤，是一种大传统的出口产品 ，在国际市场久负盛誉。

　　柳编制品

　　省固安县是中国著名的柳编产地，素称“柳编之乡”。自古至今，这里的柳编制品以编工精细、造型考究、品种繁多、质量优良、别致新颖而闻名中外。造型美观，编工细腻、小巧玲珑、造价经济、经久耐用！

　　11、承德

　　承德大杏仁

　　承德山区盛产杏仁，产量居全国第一位。承德杏仁颗粒饱满，肉厚而细，有甜杏仁和苦杏仁之分。承甜杏仁可作为高级糕点和糖果的原料；苦杏仁可入药。经过饱制，还可制成杏仁露、杏仁豆腐、酱菜、罐头等；杏仁茶更是人们喜爱的传统风味小吃。

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