为不断增强四川品牌新势能、催生四川品牌市场新动能，有效提升四川品牌影响力，提振消费信心，促进国内国际双循环，第五届全球川商年会期间，川商社发布了

　　李记泡菜产业集团，以“传承巴蜀美食奥义，民族泡菜文化”为己任，矢志于为消费者奉献健康、营养、便捷的美味享受，从事高端泡菜、酱腌菜、调味品的研发、生产和销售，统辖分布于四川、、湖南、贵州、山东以及美国的十大下属公司和四座高规格生产，成为中国特大型现代化农副产品深加工产业旗舰。

　　李记泡菜产业集团前身为四川李记酱菜调味品有限公司，1991 年创建于人杰地灵的东坡故里——四川省眉山，首开先河，将泡菜当作商品对外销售。从此，眉山泡菜走出四川，面向全国，世界。

　　梦见包被偷

　　四川李记酱菜调味品有限公司是“农业产业化国家重点龙头企业”，地处“北纬 30 度”和“胡焕庸线”的交汇处，以优越的地理、独特的自然条件（罕见的“乳酸菌”）、优越的生态、特有的东坡美食文化及李记传统的泡制工艺与秘制配方，孕育了风味绝伦的李记泡菜。公司形成了李记佐料、李记调料、李记配料、李记小菜四大系列，以酸菜为主的 200 多个产品品种，其商标李记“乐宝”是“四川省著名商标”和“中国驰名商标”。

　　企业发展离不开创新，而企业品牌更要靠产品的品质来支撑。李记的主打产品是泡菜中的鱼酸菜，历经三十年的发展，一直遵循严控原料源头，采用自有丘陵的优质蔬菜，并土坛泡制、传统工艺，极大地提升产品风味和品牌竞争力，积极响应国家号召，发展特色农业、产业兴农，采用“公司 + 协会 + 合作社 + 农户 + ”的产业模式，发展自有蔬菜六万余亩。未来，将努力塑造“中国泡菜的民族品牌”，让李记泡菜成为中国的泡菜、世界的泡菜！