学龄前是孩子的重要饮食过渡阶段,一方面渐渐走出幼儿期,开始于父母在一起吃饭,吃大人一样的饭菜,另一方面,他们的肠胃、味觉还处于薄弱的时期,对食物的选择也是颇有讲究。一般来说,能够补充各种能量、维生素、蛋白质等的天然食物是宝宝的优质食物,而类似快餐、经过加工的高盐、高油、高糖则少给孩子食用。
水果
含纤维素、维生素,像糖分少、水分多的水果,例如苹果、草莓、奇异果,或者香蕉、梨、西瓜等常见水果,直接食用才能吃到完整营养。
谷类
米、面等谷类中的探水化合物消化及吸收速度较慢,可以提供小朋友稳定的热量,其中丰富的淀粉质,是孩子每日必须的热量来源。
动物肝脏
提供蛋白质、铁、维生素B2、B12、锌,对小朋友骨骼发育、眼睛健康有益,但是不宜多吃,一星期以1-2次为宜,一次约10-20g。
肉类鱼肉
含多元不饱和脂肪酸;牛肉含有丰富的铁,鸡肉则含烟碱酸。这些肉均含丰富蛋白质,可多加补充。
豆腐
豆腐有高蛋白质,以及人体必需有的8种氨基酸,又具有容易消化、调理方便的优点。
蛋和乳制品
一天一个蛋,补充蛋白质、铁质及维生素B群;牛奶、起司等乳制品,对于脑部发育以及反射能力皆有帮助。
延伸内容: