随着人们生活水平的提高及对饮食安全的重视，在家自制美食逐渐成为潮流。近日，记者走访伊宁市家电卖场发现，目前市场上销售的厨房小家电种类多样。豆浆机、酸奶机、面包机、压面机、咖啡机等人性化的智能自制食品小家电，因操作简单大受欢迎。

　　    自制饮品更健康

　　    榨汁机

　　    由于天气炎热，许多人都会在家自己制作饮品，榨一杯清凉果汁，与家人一起分享幸福的甜美。

　　    虽然榨汁机早已走进人们的视野，但在夏季榨汁消暑上，其销量依然看好。记者在伊宁市阿合买提江一家电卖场的榨汁机专柜前看到，榨汁机的款式多样，价格也因品牌、功能不同而不一样。讲究饮食卫生的杨女士表示，家里人都喜欢喝鲜榨的果汁，买一个榨汁机可以用新鲜的水果，比如西瓜、火龙果、圣女果等榨出不同口味的水果汁，方便又卫生。

　　    该卖场导购告诉记者，夏季是清凉饮品的消费旺季，不少市民都喜欢在家自己动手制作果汁，也带火了榨汁机等小家电的热销。

　　    导购消费者选购榨汁机时，一定先要检查一下，看榨汁机的外观是否光滑平顺，内部是否有裂缝、气泡等；其次，购买时将其插电，看是否有刺耳的噪音，转速是否均匀，同时尝尝榨出来的果汁，感觉味道是否可口。

　　 市民挑选酸奶机    酸奶机

　　    炎热的夏季，不少人会选择喝酸奶降温、消化。酸奶机因其操作简单、价格便宜受到很多家庭主妇的喜爱。“一直很喜欢喝酸奶，尤其是在吃完烧烤后，喝一杯酸奶不仅能解油腻，还助消化。”居住在军垦的朱芳告诉记者，因为自己喜欢喝酸奶，打算买个酸奶机自己制作，这样方便又实惠。

　　    据解放西一家销售酸奶机专柜的导购介绍，酸奶机操作比较方便，只要将烧好冷却到一定温度的牛奶倒进酸奶机，按下电源，机器就可以运作产出发酵好的酸奶。这样简单的操作、价格实惠的酸奶机自然受到大众的欢迎。

　　    据了解，酸奶可调节肠道菌群，有利于身体健康，自制酸奶的乳酸菌含量每毫升比市售酸奶要高，而且自制酸奶更容易被人体吸收。

　　    豆浆机

　　    豆浆一直是人们最常吃的早餐。居住在伊宁市经典花园的自从退休后，就全心全意地为家人做饭，尤其是早餐，不仅讲究营养，还要做得可口。说：“一般早餐吃馒头和小菜，然后搭上自制的豆浆。”因此，豆浆机是家不可缺少的物件。

　　    据了解，在使用豆浆机制作豆浆时只需泡豆、机器打磨、煮沸和清洗等过程，就可以喝到健康营养的豆浆了。