主料：黑猪肉糜、猪皮

　　调料：面粉、色拉油、葱、姜、盐、味精

　　制作过程：

　　1、猪皮熬制皮冻，切丁。

　　2、肉糜、皮冻加葱姜末及调料顺方向搅拌上劲。

　　3、面粉加发酵粉和面。

　　4、包制成型蒸10分钟即可。

　　特点： 皮薄馅足、汁多味浓。