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　　应双十一的景儿，咱们也来找找食材里的“光棍儿”。山药首先被抓了出来，修长的身材，挺拔的姿态，光棍节大餐咱们就拿它来开锅。别看山药长得像个朴素的，吃起来可是大有，薄薄的表皮下洁白的身躯就是美味的关键，或炒或炖、或甜或咸，山药各个都是好担当，山药菜谱，美味不止在“光棍儿”。

　　“多味”的山药

　　说山药“多味”，很多人会有疑问，明明味道清淡，怎么还“多味”了？其实正因为山药本身味道清淡，才适合各种调味的做法，完全不会抢味的山药更能体现调味的精妙，更配上或脆或面的口感，山药每一味，都有好味道。

　　烤山药

　　凉拌山药

　　开胃山药

　　黑木耳炒山药

　　拔丝山药

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　　贝太厨房

　　《贝太厨房》是中国国内第一本、亦是发行量最大的家庭厨艺及生活月刊。秉承“做出生活好味道”的，通过美食文化，帮助人们提高生活的品质,分享丰富多彩的生活乐趣。 贝太厨房网站，，中国最具人气的美食厨艺分享网站。