具体内容请点击：

　　我们日常说的豆腐皮有两种，一种由豆浆表面浮起的薄皮“挑”制而成，另一种和豆腐的做法类似，将凝结的豆浆脱水而成。两种豆腐皮虽然形状、口感、味道都不同，但是凭借纤薄的身姿、独特的味道各有其拥趸。纤巧的豆腐皮能做出什么精致滋味，一起看它在餐桌上大展风采。

　　不简单的豆腐皮

　　看起来清淡纤薄的一张豆腐皮，烹入菜中可有足实好味道，将鲜香的豆味与独特的口感带入菜品中，煎炒烹炸样样适合，足够的面积更方便塑形，形形色色的腐皮卷怎么吃都不腻！

　　红烩千张

　　脆炸腐皮卷

　　天香素鹅

　　蒸牛肉卷

　　干炸响铃

　　想了解更多关于豆腐皮的做法请点击：

　　贝太厨房

　　《贝太厨房》是中国国内第一本、亦是发行量最大的家庭厨艺及生活月刊。秉承“做出生活好味道”的，通过美食文化，帮助人们提高生活的品质,分享丰富多彩的生活乐趣。 贝太厨房网站，，中国最具人气的美食厨艺分享网站。