原标题：教你做青菜炒冬笋美味营养（图）

　　原料：青菜、冬笋、盐、糖。

　　制作方法：首先将青菜剪去根部洗净，冬笋去壳后斩去老根；冬笋用淡盐水煮56分钟后捞出切片；炒锅放入油烧热，下冬笋片稍稍煸炒；下青菜大火快速炒至菜梗变软；加适量盐和糖调味即可。（张毕荣）