原标题：教你做蚝油杏鲍菇美味营养(图)

　　杏鲍菇蒸熟后，放凉再用手撕，这样可以很好地保存里面的水分。蚝油和老抽都有盐，放盐时注意别放过了。

　　原料：杏鲍菇、蒜薹、姜葱、蚝油、老抽、盐、白糖、香油。

　　制作方法：将杏鲍菇洗净，隔水蒸熟，撕成小条，蒜薹切断，葱姜切丝。热锅放少许底油，油热后下葱姜丝炒香。放杏鲍菇丝和蒜薹翻炒。分别加蚝油、老抽、盐、白糖翻炒均匀，淋少许麻油即可出锅。(张毕荣)

　　(中新网江西新闻转载)

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