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　　下载安装Flash播放器一提到厨房，大家首先想到的都是一道道可口的饭菜，仿佛那一丝丝的饭香、菜香就在鼻前萦绕，刺激着你的味蕾，勾起你对家的念想。殊不知，对于消防安全而言，厨房可是家庭防火的关键部位，故此，重庆渝北消防部门提醒广大市民：掌握厨房防火小诀窍，烹制美味可口“消防餐”。

　　首先是在厨房电器的使用方面。在烹饪方面，电器的广泛使用使我们远离了烟熏火燎的烹饪方式，既美味可口，缩短了时间，也减少了明火的使用降低了火灾发生的几率，但事实上因电器短引发的火灾起数仍占据着很大的比例。一般而言，电饭锅、电饭煲、微波炉是厨房里常见的电器，防范电器火灾，最重要的一点就是要远离潮湿、水源，远离明火，要养成勤查电气线的习惯，一旦发现线绝缘层有脱落的情况要及时维修或更换，电饭锅等容易沾水的电器一定要经常用干抹布擦干。再者就是要做到人走电断，在使用完电饭锅、微波炉等电器后要及时拔掉电源，严禁长期待电。还有一个容易忽视的细节就是，连接电饭锅和电源插座之间的电线应尽量选用质量较好、质地较软的，因为如果电线长期处于弯曲状态又因为质地的坚硬很容易短产生电火花。再者就是要正确使用微波炉，带密封包装的食品不能直接烹调，要去掉包装或者扎破包装。

　　其次是要时刻燃气火灾。燃气如果泄漏，一旦明火无疑就是一颗定时。因此防范厨房火灾一定要时刻燃气，如果闻到一股臭鸡蛋或者干白菜叶的味道，就要：有可能燃气漏了！应该及时打开门窗，保持室内空气流通，降低室内燃气浓度；切忌在屋内打电话报警或者求助。自行检查燃气泄漏点，可用肥皂、洗洁精等产品涂在燃气管道的接头、燃气表、燃气灶的开关等处，若冒泡则为漏气点，如果无法自行消除隐患，应及时通知燃气公司进行检查维修。

　　最后是要注意一些厨房防火的细节。一是烹饪的时候尽量穿一些简单衣物，最忌衣物饰物过多、过于宽松，避免烟火延烧。二是烹饪的时候要有人，如果要临时外出，最好将火熄灭、拔掉电源。三是如果炒菜时油锅起火，要保持镇定，切忌盲目用水救火，应尽快盖上锅盖或者迅速将蔬菜等食材倒入锅中，达到隔离空气灭火的效果。四是要保持厨房整洁干净，各类物品要堆放整齐、合理，产生的垃圾要及时处理，尽量不用太过潮湿的拖把拖地，如果厨房的水龙头漏水要及时更换，不使用的时候一定要关掉水龙头，以免腐蚀电线造成短引发火灾。（肖晓）