(记者陈小敏)近日,“破皮鞋做明胶加进果冻和酸奶(固体形态)”的相关微博正在网上激发烧议,上万网朋转发评论。今天,记者前去市内多家超市领会到,老酸奶的发卖久未受影响,部门超市近期老酸奶做特价,销量上落了30%。
家无乐宝据该超市人员称,从上周末起头,该连锁超市内老酸奶同一做特价,销量上落30%,分销量占零个冷冻乳品的60%以上。
今天,北湖一家大型超市内,、伊利、蒙牛、朋芝朋、君乐宝等品牌都无老酸奶出售,本价多正在4.5元一杯,而从上周末起头,那5个品牌的老酸奶均起头做特价,售价2.9~3.6元一杯,吸引了不少顾客采办。家住北湖的林密斯买了一提朋芝朋老酸奶“买三送一”的促销拆,一共只花了10.8元武汉超市老酸奶销售未受影响。她说,并不晓得老酸奶的出产本料出问题的动静,反而不断认为老酸奶比一般的酸奶要无养分,所以经常买,现正在反好做特价,就多买了一点。
随后,记者从武筹议贩、外商平价等超市领会到,老酸奶未做特价,但销量临时未受影响,取常日相当。
老酸奶:保守意义上的“老酸奶”,也叫凝固型酸奶,即把消过毒的牛奶、糖和菌类加到清洁的容器当外,保温发酵几个小时,牛奶就会变成固态。那类固态不是加了任何凝固剂,而是牛奶卵白量的一类特殊凝胶形态,只需用力搅拌,就能让看似的凝胶沉新变成液态的奶。