红烧牛肉马铃薯的做法详细介绍

　　菜系及功效：幼儿菜谱

　　红烧牛肉马铃薯的制作材料：

　　主料：牛腿肉肉150克,马铃薯100克,酱油15克,精盐,葱段,姜片各适量。

　　红烧牛肉马铃薯的特色：

　　肉酥烂，薯面香，儿童喜吃。马铃薯有和中调胃、益气健脾等功效，与牛肉合用，营养更加丰富、全面，可促进儿童健康的发育成长。

　　教您红烧牛肉马铃薯怎么做，如何做红烧牛肉马铃薯才好吃

　　（1）将牛肉洗净，切成小方块；马铃薯洗净，削去皮，切成滚刀块。

　　（2）锅置火上，下入牛肉，酱油炒之，加入葱、姜、酱油，并加入水浸过肉块，盖上锅盖，用文火炖至肉快烂时，加入精盐、马铃薯放入再炖，炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。

　　[特点] 肉、土豆酥烂、鲜香。

　　[提示] 马铃薯不能炖得过烂，应成块；在炖时可适量加些水，以免糊底。

　　临床观察发现，不少患上性早熟的儿童饮食多以荤菜为主，不少孩子平时甚至不吃蔬菜。有些家长平时没时间陪孩子，对孩子进行补偿最直接的办法是想吃什么给什么，而得到补偿的孩子往往也控制不住，不少父母看着自己的孩子大口吃肉，心里美滋滋的，还以为吃得越多越有利于长身体，殊不知长年累月地过食补肾气的食物，最后却适得其反。

　　清代名医程国彭有句至理名言：“虚羸之体，全赖用胃，莫嗜高粱，淡食为最，口腹无饥，真真可贵。”总之，要尽量避免孩子营养过剩，饮食应均衡，另外还要避免使用激素类药物、避免含激素的食物，对某些洋快餐、反季节蔬菜和颜色特别鲜艳、形体超过常规的水果也要少食。平时可多吃海鱼、海带、玉米、小麦和蔬菜水果。

　　以上我们刚刚教给大家的关于促进儿童成长发育的红烧牛肉马铃薯辅食的制作方法步骤，相信各位也都没有什么疑问了吧，还要知道在孩子们的辅食添加过程中不要给孩子们过早的增加调味品，也不要口味过重，是会影响她们的健康的。

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